Untersuchungen von Fisch und weiteren Lebensmitteln

In den letzten Jahren sind in unserem Labor weitere Untersuchungen vor allem für die Analyse von Fischprodukten hinzugekommen.

Wir können Ihnen für die Untersuchung von Lebensmitteln und Futtermitteln folgende Parameter akkreditiert anbieten:

• Protein (DUMAS-Verfahren in Lebens- und Futtermitteln)
• Feuchte (Nach ASU L06.00-3 und DIN EN ISO 712-1, in Lebens-und Futtermittel mittels Feuchtebestimmer)
• TVBN (Nach ASU L10.00-3 Fisch und Fischerzeugnisse)
• Gravimetrische Prüfungen
• Untersuchung auf Nematoden und Gräten
• pH-Wert (Nach ASU L06.00-2 in Fisch-/Fleisch/ Krebstier-produkten sowie Erzeugnissen)
• Asche (ASU L 06.00-4 in Fisch-/Fleisch Produkten und Erzeugnissen)
• Sensorische Prüfungen von Lebensmitteln (Nach ASU L 00.90-6)